【レシピ】牛肉とピーマンのホンビノスソース炒め

ホンビノスソースをつかったレシピをご紹介します。

牛肉とピーマンのホンビノスソース炒め

■材料(2~3人分)

・バラ肉 6枚
・ピーマン 3~4個

<調味料>
・砂糖 大さじ3分の2
・酒 大さじ1
・濃口醤油 大さじ1

・ホンビノスソース 大さじ1


■手順

①牛肉は適当な大きさにカット

②ピーマンは縦に4つにカット

③ピーマンを油で炒める

④牛肉を加えて、強火で炒める。

⑤牛肉に火が通ったら砂糖と酒を加え、さらに炒めて水分を飛ばしていく。

⑥醤油を加えて炒める。

⑦ホンビノスソースをいれて、からめて完成です。


ホンビノスソース

ホンビノスソ―スは、千葉県船橋市産ホンビノス貝を使用した世界初の万能うま味調味料です。