【レシピ】ブロッコリーと豚肉のバターホンビノスソース炒め

ホンビノスソースをつかったレシピをご紹介します。

ブロッコリーと豚肉のバターホンビノスソース炒め

材料(3人分)

・豚肉 200g

・ブロッコリー 1房

・酒 大さじ1

・ホンビノスソース 小さじ1

・片栗粉 適量

・バター 10g

<調味料>

・ホンビノスソース 大さじ1

・酒 大さじ1

・みりん 大さじ1

・にんにく 大さじ1/2


手順

①豚肉を一口大に切り、酒・ホンビノスソースに浸します。

②ブロッコリーを小さめに切ります。

③フライパンに油を引いて、ブロッコリーを炒めて、塩コショウで味付けします。最後にバターを加えます。

④豚肉に片栗粉をまぶして、中火で焼きます。調味料を混ぜ合わせたものをいれてひと煮立ちさせます。

⑤④にブロッコリーをいれて軽く混ぜて完成です。



ホンビノスソース

ホンビノスソ―スは、千葉県船橋市産ホンビノス貝を使用した世界初の万能うま味調味料です。