【レシピ】船橋の漁師さんも大好きなホンビノス貝の炊き込みご飯

ホンビノス貝をつかったレシピをご紹介します。

船橋の漁師さんも大好きな「ホンビノス貝の炊き込みご飯」

材料

・ホンビノス10個

・醤油 大さじ２

・酒 大さじ１

・生姜 少々

・米 ３合

手順

①ホンビノスをゆでて開いたら火を止めて取り出します。

②身を殻から出します。

③研いだ白米にホンビノスゆで汁を投入します。

③醤油、酒、生姜を入れて炊きます。

④炊き上がる前に貝の身を炊飯器に投入します。