【レシピ】ホンビノスソースのあん肝フラン

ホンビノスソースをつかったレシピをご紹介します。

ホンビノスソースのあん肝フラン

【材料】

・卵一つ

・出汁200ml

・ホンビノスソース20ml

・あん肝

・片栗粉

・塩

【手順】

①常温にした出汁に、ホンビノスソースも入れる。溶き卵をいれる（出汁は少しのこしておく）。この時点で味が薄ければ塩を足す。

②あん肝をホンビノソースに浸けておく（適量）

③器に①をながして、蒸す。

④あん肝はホイルに包んで、トースターで加熱。

⑤蒸しあがったフランに、あん肝を入れ、片栗粉でトロミがをつけた出汁をいれる。お好みで柚子をちらす。

【解説】

濃厚な出汁が美味しく感じます☆