ホンビノスソースを使った旨味たっぷり豚の生姜焼き

▪️料理名  ホンビノスソースを使った旨味たっぷり豚の生姜焼き

▪️ポイント
焼き始めから終わりまで強火で、タレがほぼなくなる程度まで煮詰めること。
柔らかくしたい場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼くと柔らかく出来ます!
事前にタレに漬けておくとさらに美味しくなります!

▪️材料 (2〜3人分)
豚ロース 300g
☆生姜チューブ 4cm
★砂糖 小1
★酒 大1
★ホンビノスソース 大2
★みりん 大2
①肉を色が変わる程度に軽く焼く。
②☆生姜をまぶす。
③★の全ての材料を混ぜたタレを肉にかけ炒める。
④タレが少し残る程度まで水分を飛ばし、全体にからまったら出来上がり!

ホンビノスソース

ホンビノスソ―スは、千葉県船橋市産ホンビノス貝を使用した世界初の万能うま味調味料です。